想要学习鸭血粉丝汤培训课程的学员
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随到随学
项目简介:
粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。
培训课程
1、食材的选购及预处理;
2、老鸭汤的炖制;
3、鸭血、粉丝的处理;
4、小料的配比、辣椒油的熬制;
5、鸭血粉丝汤的制作 。
培训流程
1、专业老师理论讲解,并进行现场演示;
2、学生记录并领会要点;
3、在专业老师的指导下,进行实践;
4、独立操作,温习整个流程;
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练;
6、继续练习,直到满意为止。
郑州佰味佳餐饮技术培训学校位于郑州高新区,是中国小吃餐饮技术培训行业领军品牌,也是河南郑州小吃餐饮培训第一品牌,郑州最专业的小吃培训专家!郑州佰味佳餐饮技术培训中心是政府指定的专业小吃餐饮培训基地,学校拥有一流的师资队伍,培训场地宽敞明亮,设备齐全,环境舒适,所有项目均由一线大厨亲自示范。经过长期对餐饮小吃技术的不断研发和培训,郑州佰味佳餐饮技术培训学校的小吃培训项目配方科学,经过多方实践,做法多样,技艺精湛,每年培训学员近五千名,深受好评!
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